Un oeuf dans son avocat

Un œuf dans son avocat (pour 1 personne)

Ingrédients :

• un avocat
• du saumon fumé
• deux œufs
• un poivron
• assaisonnement : poivre, sel

Préparation :

• Préchauffez le four ) 180 degrés
• Coupez un avocat en deux puis retirez le noyau
• Déposez le saumon fumé sur chaque moitié de l’avocat
• Cassez un œuf sur les morceaux de saumon
• Ajoutez des morceaux de poivrons et assaisonnez
• Enfournez pour 10 à 15 minutes (jusqu’à ce que les œufs soient cuits)

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